¿Cómo gestionar correctamente mi panadería o cafetería?

Para administrar correctamente un punto de venta, como una panadería o cafetería, no solo necesitas conocer el oficio, sino también contar con un buen equipo. A continuación, te presentamos algunos consejos para mejorar la gestión de tu panadería o cafetería.

Equípate con un buen software TPV

El software TPV L’Addition supone una gran ayuda para la administración de tu negocio y facilita tu día a día. Está equipado con una pantalla táctil de alta calidad y cómodas dimensiones, permitiéndote tomar nota de las comandas de forma rápida y sencilla. Además, gracias a una interfaz intuitiva, su módulo de cobro combina simplicidad y velocidad.

Evita errores durante la gestión de tu stock

El software TPV L’Addition te permite gestionar tu stock. Con solo un clic, tu software almacena las entradas de stock; y tú solo tendrás que añadir el tipo de movimiento (compra o reajuste de stock), el precio de compra, la cantidad de productos y una cantidad de referencia.
La cantidad de referencia es la cantidad a partir de cual debes reaprovisionar tus stocks. Es un buen método de gestionar los productos ya acabados.

• Cuando se produce una salida, es decir, algo que se rompe durante un servicio, productos defectuosos en el recibo de mercancía, y/o mercancía caducada, puedes registrarla así en el stock.

• Ya sea a distancia o desde de tu establecimiento, no pierdas de vista el seguimiento de tus stocks gracias a nuestro servicio de back office. Conéctate a nuestra web para tener acceso a tus cuadros de mando. Cuando quieras realizar un pedido de mercancía, coge tu smartphone y descubre el estado de tus stocks en tiempo real, así como su precio de compra.

Domina tus habilidades como administrador

De hecho, el éxito de tu negocio no solo reside en realizar una correcta gestión de tu comercio, sino que las relaciones humanas suponen una de las claves del éxito. Es por ello que es esencial mantener una buena relación con los clientes, el personal y los proveedores. 

Aprende a detectar las necesidades de tu negocio: la diplomacia y el sentido del compromiso te permitirán negociar el precio de compra de los productos. Son habilidades que te servirán tanto a nivel personal como profesional.