Comment gérer efficacement son camping ? Rencontre avec le directeur adjoint du camping Yelloh Village Les Grands Pins

Nombreux pourraient penser que les propriétaires de camping plient bagage pour partir en vacances lorsque leur camping ferme à la période hivernale, détrompez-vous, ils ont du pain sur la planche pour préparer la prochaine saison !
Plongez au cœur de la vie quotidienne d’un camping en activité tout au long de l’année avec William Fénié, directeur adjoint du camping Yelloh Village Les Grands Pins*****. Il nous livre ses conseils et nous explique comment L’Addition l’aide au quotidien.

Pouvez-vous vous présenter ? Et nous présenter votre camping en quelques mots ?

Je suis William Fénié, j’ai 28 ans et c’est ma 8ème saison en tant que directeur adjoint en charge des commerces. Nous sommes un camping familial dans lequel je travaille avec mes parents qui eux-mêmes travaillaient avant avec leurs parents. Cette année on va fêter nos 60 ans d’existence ! Notre camping fait 15 hectares dans la forêt et se situe à Lacanau à 300m de la plage. Au niveau du fonctionnement de notre camping, nous sommes ouverts de mi-mai jusqu’à mi-septembre. Nous avons 600 emplacements, moitié locatifs et moitié emplacements de caravane. Nous disposons de plusieurs commerces que l’on gère en direct à savoir : deux restaurants, un bar, une pizzeria, un spa, une boulangerie, un magasin Spar et un snack. Et des parties que nous sous-traitons notamment une école de voile et une partie location vélo.

Pourquoi vous êtes-vous lancé dans l’aventure de la gestion d’un camping ?

Notre camping Yelloh Village Les Grands Pins est avant tout une histoire de famille, je suis donc la relève de la 4ème génération donc ça coulait de source !

Qu’est ce qu’il vous plait le plus dans votre métier ? 

Notre cœur de métier est de faire vivre aux clients des vacances inoubliables, rendre heureux mes clients est-ce qui me plait le plus. 
Lorsque nous sommes fermés, beaucoup de personnes pensent que nous faisons nos valises pour partir 6 mois, alors que non, nous préparons la saison prochaine en améliorant chaque année le camping pour que les clients reviennent et passent de très bonnes vacances avec nous chaque année.  Ils y découvrent des nouveautés ! C’est une période que j’apprécie tout autant.

Quelle est la partie la plus compliquée ? 

En tant que directeur adjoint en charge des commerces, j’ai toujours un œil à droite et à gauche, par exemple : comment gérer un restaurant jusqu’à comment accueillir les personnes pour l’hébergement. 
ll faut donc avoir des compétences totalement différentes mais toutes aussi intéressantes les unes que les autres. Selon moi, le point essentiel est de bien appréhender cette multitude de métiers et de connaître l’ensemble des sujets pour réussir à répondre à tous types de questions en 5min d’intervalle.

Beaucoup se lancent dans l’aventure de la reprise d’un camping, si vous deviez leur donner un ou deux conseils, lesquels seraient-ils ?

Vu qu’on doit ouvrir tous les ans, c’est un éternel recommencement, c’est comme si on ouvrait un nouvel hôtel ou un restaurant. On a environ 1 mois et demi pour rouvrir comme si c’était un nouvel établissement chaque année. 
Je leur conseille d’être rigoureux et de bien s’entourer en raison de la multitude des métiers car c’est quelque chose de très important pour pouvoir avoir des bonnes compétences dans chaque cœur de métier.

Pourquoi avoir choisi L’Addition ? 

Je suis client chez L’Addition depuis 2018 et aujourd’hui on rentre dans notre 6ème année. Si l’on retourne quelques années en arrière, avant de choisir L’Addition, j’ai eu pas mal de logiciels de caisse qui étaient très compliqués dans la mise en place, dans la formation mais qui pourtant fonctionnaient très bien. C’était plus à cause de problématiques techniques, par exemple, il fallait être très bon en informatique pour comprendre et réussir à se faire la main sur ces logiciels de caisse. 
Contrairement à L’Addition. C’est une très bonne solution globale. Elle est intuitive pour former facilement les employés. Etant donné que nous avons beaucoup de jeunes employés, ils sont plus aptes à comprendre les choses quand ça ressemble à un iPhone, ça reste dans le thème et c’est bien plus simple pour eux. Le fait de fonctionner avec du matériels robustes comme Apple, il est reconnu pour être ce qu’il y a de mieux sur le marché de l’équipement.

Comment L’Addition répond aux problématiques de votre établissement ? 

Lorsque nous sommes fermés la moitié de l’année, j’aime bien  travailler durant la période hivernale sur mes cartes grâce à la fonctionnalité des cartes modulables en ligne. 
Le jour où l’on ré-ouvre, je prends l’iPad et j’appuie sur le bouton “synchroniser”. C’est un véritable gain de temps, d’autant plus quand on a 10 iPads. 
Il y aussi la partie de suivi en ligne, le fait qu’on n’est pas besoin d’avoir les Ipads alignés pour pouvoir avoir le suivi en ligne accessible, on peut le faire directement en hiver en ayant tout rangé proprement et on peut continuer à voir notre historique de vente en ligne. C’est une fonctionnalité non négligeable !
Aussi lorsque notre fibre internet ne fonctionne plus, avec le routeur L’Addition on peut continuer à travailler proprement sans tracas. Cela est valable pour nos Ipads, on peut travailler dessus une demi-journée sans avoir de problème d’électricité. Les batteries tiennent bien ! 

En 1 mot comment décririez-vous L’Addition ?

En quelques mots, je décrirais L’Addition comme une suite logicielle : simple et efficace

Ces questions résument l’aventure sans compromis entre William Fénié et L’Addition !
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