Environnement : découvrez nos clients engagés pour la planète !
Il y a quelques jours avait lieu la journée mondiale de l’environnement et nous vous repartagions pour cette occasion notre livre blanc pour lutter contre le gaspillage. Car oui, le secteur de la restauration a un très grand rôle à jouer et ça, bon nombre de nos clients l’ont compris. Aujourd’hui, nous souhaitons les mettre à l’honneur et vous partager nos restaurateurs aux valeurs fortes, qui s’investissent au quotidien pour l’environnement.
Mamamouchi Gruissan ?
Sans doute dû au magnifique écrin dans lequel se situe le Mamamouchi Gruissan, “Earth Lover” est leur mantra : création artisanale de leur vaisselle, pêche locale et durable, réduction des déchets avec zéro canette et zéro plastique, tout est pensé pour se régaler, le tout dans un cadre magnifique et respectueux.
Les filles du marronnier ?
Les filles du Marronnier c’est une histoire de famille mais pas seulement. C’est également un établissement à l’éthique irréprochable, qui a à cœur d’être vigilant de l’achat de leurs ingrédients jusqu’au compostage des déchets. Si vous avez l’occasion de leur rendre visite, vous profiterez d’une cuisine maison avec des produits locaux, frais et de saison dans une démarche zéro déchet.
Havre de paix ?
En bord de Loire, Havre de Paix offre une cuisine bistronomique dans un cadre d’exception. Leur credo, c’est offrir à leurs clients des produits de qualité, issus de l’agriculture biologique, fournis par des producteurs locaux, des légumes du jardin et des aromates cueillis directement sur la terrasse.
Jardins du Taillefer ?
Les jardins du Taillefer est sans doute l’un des meilleurs endroits pour profiter du calme et de la nature au bord du lac d’Annecy, pour une visite rapide ou pour quelques jours coupés du monde. Avec leur 25 000m2 d’exploitation maraîchère certifiée agriculture biologique, ces deux passionnés de nature proposent à leurs clients une cuisine végétarienne et gourmande.
Le Maraîcher ?
Situé près de Collonge-la-Rouge, village classé parmi les plus beaux villages de France, Le Maraîcher porte bien son nom. Domaine agricole de 4 hectares, les légumes cuisinés au restaurant sont cultivés sur place et dans une démarche biologique. Pour ce qui est du reste des ingrédients, tout est produit de manière responsable dans un rayon maximum de 100 km.
Felicitys Cafe ☕️
En plus de proposer une carte qui fait saliver, le Felicitys Cafe fait tout son possible pour réduire la quantité de ses déchets en proposant à ses clients un maximum d’emballages biodégradables et recyclables.
Votre restaurant est lui aussi engagé pour l'environnement ? N'hésitez pas à nous partager votre investissement et votre page dans les commentaires !
