Blog des restaurateurs

Romain, gérant du restaurant Sushi’c Japanfood à Lunel, a choisi de s’appuyer sur l’avance de trésorerie proposée par L’Addition, en partenariat avec Adyen, pour accompagner le développement de son activité. Comment a-t-il découvert cette solution ? Pourquoi l’a-t-il préférée à un financement plus classique ? Et surtout, qu’est-ce que cela a changé dans son quotidien ? Il nous partage son expérience.

Saint-Valentin, fêtes de fin d’année, Fête des mères, réveillons ou événements festifs : ces dates clés offrent à vos établissements une opportunité idéale pour générer plus de chiffre d’affaires. La fréquentation augmente, les clients sont plus enclins à se faire plaisir… à condition que l’offre soit clairement pensée pour l’événement.

L'Addition a donné la parole à Brutus, crêperie parisienne reconnue pour sa vision moderne de la tradition bretonne. Avec six établissements, l’enseigne nous dévoile les coulisses de la Chandeleur, ses recettes phares et ce qui fait le succès de ses galettes et crêpes.

Si les baisses d’activité font partie intégrante du métier de restaurateur, elles n’en restent pas moins un enjeu stratégique. La diversification et la mise en place de soirées à thème apparaissent comme des leviers efficaces pour relancer la fréquentation et dynamiser l’établissement.

La période des Fêtes de fin d’année est un moment stratégique pour tous : fréquentation en hausse, menus spécifiques, commandes plus volumineuses…

Cette solution propose une alternative au financement traditionnel, avec une offre de fonds 100% en ligne disponible en 24h et remboursable de manière flexible. 

L'Addition s'engage au côté des restaurateurs pour un monde plus durable.