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Blog des restaurateurs

Espace d'échange convivial, le Blog des Restaurateurs rend la parole aux passionnés, qui partagent leurs conseils, trucs et astuces, avis et expériences en toute simplicité. Chefs, à vos claviers ! 

 

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Food Court
Zoom sur la tendance Food court avec Chez Joe !

Nés dans les années 1970 dans les centres commerciaux américains et asiatiques, les food court font incontestablement partie des nouvelles tendances culinaires à suivre. On y boit un verre, on consomme de la nourriture et on s’y détend. Découvrons ensemble tout ce qu’il faut savoir au sujet des Food Court !

Publié le 02/08/2022 par Laetitia de L’Addition
Influenceuse qui prend une vidéo d'une vitrine de pâtisseries
Faites le pari de l’influence food

Rares sont les personnes n’ayant jamais entendu parler d’influence et d’influenceur, mais concrètement qu’est-ce que c’est et qu’est-ce que cela représente pour votre établissement ? 
Les réseaux sociaux font partie du quotidien de vos clients. Avec 80% de la population mondiale utilisateurs des réseaux sociaux et une moyenne de temps d’écran journalier de 5h34, il est indispensable pour vous d’être présent sur ces plateformes. Cependant, être présent sur les réseaux ne suffit pas toujours pour bénéficier de notoriété, on vous explique comment cela fonctionne !

Publié le 12/07/2022 par Laetitia de L’Addition
Salle de restaurant Bistro Régent
Pourquoi Bistro Régent a choisi L'Addition !

L’enseigne Bistro Régent, célèbre pour sa cuisine authentique et savoureuse, est devenue le partenaire privilégié de L’Addition depuis 2018. Fort de réussite, notre collaboration ne s’est pas arrêtée là… En 2021, Bistro Régent est devenu le partenaire exclusif de L’Addition pour la formation de nouveaux franchisés ! À ce jour plus de 34 clients répartis à travers toute la France font confiance à la suite logicielle complète sur iPad pour booster la croissance de leur établissement.

Publié le 08/07/2022 par Laetitia de L’Addition
Photo brunch
Top 7 des brunchs à Paris !

Le brunch est aujourd’hui devenu une tendance food incontournable. Gourmand et convivial, c’est aussi la star de vos photos instagram. Pour vous régaler sur tous les plans, on vous a déniché les meilleures adresses de tout Paris. Suivez notre guide les yeux fermés, vous allez vous régaler !

Publié le 05/07/2022 par Laetitia de L’Addition
Et si la gestion de vos achats était simple ?
Découvrez les nouveautés de L’Addition Achats by Ouilink !

Le module L’Addition Achats, produit par Ouilink, vous permet depuis 2020 de gérer vos achats et d’augmenter votre marge. Cette année de nouvelles fonctionnalités viennent compléter l’offre. On vous explique tout ! 

Publié le 23/06/2022 par Laetitia de L’Addition
homme en cuisine
La fiche technique de cuisine : l’outil de gestion à ne pas manquer

Un restaurant qui fonctionne est un restaurant bien organisé ! Dans la restauration, la fiche technique de cuisine est un document qui peut vous faire gagner un temps précieux au moment d’effectuer vos menus. Autant d’informations qui vous aideront à y voir plus clair et à être plus efficace en cuisine ! 

Publié le 16/06/2022 par Laetitia de L’Addition
serveur derrière un bar
Découvrez nos 10 franchisés qui cartonnent

Aujourd'hui, fort de réussite, on retrouve en France de nombreuses enseignes de la restauration franchisées. Que ce soit de la restauration traditionnelle, rapide ou bar, ce concept s’adapte à tous types de restauration et il est toujours synonyme de succès. Allons découvrir nos 10 franchisés à ne pas manquer !

Publié le 03/06/2022 par Laetitia de L’Addition
Salle de restaurant fleurie
Être un restaurateur responsable en 5 actions

Durabilité, RSE, écologie... La responsabilité avec un grand "R" demande une implication de tous les instants. Quelles sont les actions à mener pour devenir un peu plus responsable ? 

Publié le 25/05/2022 par Laetitia de L’Addition

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L'Addition, La Caisse Enregistreuse sur iPad - Sans Compromis
Imaginé, conçu et réalisé à Bordeaux
Tél : 01 75 43 51 20

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