Click & collect : comment le mettre en avant pour votre restaurant ?
Le click & collect connaît un véritable boom avec la crise de la Covid-19. Se présentant comme l’une des meilleures alternatives pour s’assurer des ventes, le click & collect s’est véritablement imposé sur le marché de la restauration ! Mais que faire une fois qu’on le possède ? Comment le mettre en avant et maximiser son chiffre d’affaires ? Découvrez quelques astuces simples à mettre en place dans votre restaurant !
1. Choisir les bons canaux
À ce jour vous êtes sans doute présent sur différents réseaux. Mais attention, chacun ont leurs spécificités et c’est à vous de les exploiter de la bonne manière !
- Le site internet : cela peut paraître évident mais pensez à intégrer un onglet dédié au click & collect sur le site de votre restaurant. Avec la solution de click & collect L’Addition, vous possédez un lien URL unique très facile à mettre en ligne sur votre site. Et astuce supplémentaire : personnalisez votre page pour accroître vos ventes ! Si vous avez besoin d’aide, n’hésitez pas à nous contacter !
- La fiche Google My Business : sur votre fiche Google, vous avez la possibilité de renseigner diverses informations, et la commande en ligne en fait partie ! Rendez vous sur votre fiche dans la section “infos” et renseigner l’url de votre click & collect dans le champ “commande”. Pratique non ?
Le restaurant Onesto à Houilles a ici intégré leur lien click & collect L’Addition sur leur fiche Google My Business.
- L’e-mailing : si vous possédez une base de données clients, profitez-en ! Exploitez la pour rester en contact avec eux et les informer de votre nouveau service. Une fois informés, libre à vous de communiquer sur les sujets de votre choix : lancement du click & collect dans votre restaurant, une carte inédite spéciale click & collect, des remises exceptionnelles, des photos, etc.
Le restaurant Le Comptoir des Docks à Marseille envoie deux fois par semaine leurs plats du jour par e-mail à leurs clients.
- Les réseaux sociaux : que vous soyez sur Facebook ou Instagram par exemple, les réseaux sociaux sont la plateforme idéale pour communiquer sur votre click & collect. Basés essentiellement sur l’image, vous pouvez créer un visuel dédié à votre click & collect et le partager sur vos différentes pages ! Astuce : vous pouvez également glisser le lien dans votre bio Instagram !
Le restaurant smÄak Natural Food à Tours a créé ses propres visuels dédiés au click & collect aux couleurs de leur marque
- Le flyer : alternative aux solutions digitales, le flyer est encore plébiscité par les consommateurs. Mais attention, il faut l’adapter aux circonstances sanitaires actuelles. Si vous le souhaitez, intégrez y un QR code qui mènera directement à la carte web de votre restaurant. Distribuez le dans la rue ou à l’entrée de votre établissement et le tour est joué. Vous ne savez pas comment le réaliser ? Restez connectés, des modèles tout prêts arrivent prochainement sur notre site !
2. Opter pour les bons messages
Une fois vos canaux sélectionnés, il vous faut réfléchir sur quoi communiquer ! Vos clients les plus fidèles savent à quoi s’attendre en commandant dans votre restaurant. Mais qu’en est-il des petits nouveaux ? En effet, gardez à l’esprit qu’ils ne sont pas encore familiarisés avec votre cuisine, c’est pourquoi vous devez leur donner ENVIE.
- Communiquez sur les conditions de votre click & collect : sur vos réseaux sociaux, pensez à renseigner un maximum d’informations sur votre click & collect : mettez un lien qui mène à votre carte, précisez vos horaires d’ouverture et de fermeture : soyez le plus clair possible pour permettre à vos clients de commander dans les meilleures conditions.
- Partagez votre carte ! Elle est le premier point d’entrée avec vos clients et futurs clients. Avec le click & collect, c’est l’occasion parfaite d’en créer une toute nouvelle avec des recettes uniques. Faites les donc saliver avec votre menu et publiez la sur vos réseaux sociaux !
Chaque semaine, le restaurant Gabylou à Paris partage avec sa communauté sa carte de la semaine !
- Pensez aux photos ! Car il n'y a rien de plus parlant que les images, pensez à elles pour donner envie. Les photos sont une manière détournée de créer une envie, sans parler explicitement de votre click & collect ! Tous comme les avis, les photos représentent un élément déterminant dans le choix d’un restaurant. N'hésitez donc pas à en partager ! Que vous les preniez vous même à la sortie de la cuisine ou que vous repartagiez celles postées par vos clients, les photos sont une petite mine d'or pour votre restaurant et vos ventes.
Le restaurant Panda Panda à Paris poste très régulièrement de nombreuses photos de leurs recettes qui donnent l’eau à la bouche !
3. À ne pas oublier : il faut rassurer
La Covid-19 est toujours parmi nous, il vous faut donc vous montrer le plus vigilant possible. Beaucoup de consommateurs restent sur leurs gardes et redoutent de consommer hors domicile. Soyez donc à leur écoute et prenez le temps de rassurer les plus réticents. Cela peut faire l’objet d’un e-mail, d’un post sur vos réseaux sociaux ou encore d’un affichage spécifique dans votre restaurant. Cuisinez, communiquez, faites rêver, en toute sécurité.
