Click & collect : comment le mettre en avant pour votre restaurant ?

Click-and-collect

Le click & collect a connu un véritable boom avec la crise du Covid-19. Se présentant comme l’une des meilleures alternatives pour s’assurer des ventes, le click & collect s’est véritablement imposé sur le marché de la restauration ! Mais que faire une fois qu’on le possède ? Comment le mettre en avant et maximiser son chiffre d’affaires ? Découvrez quelques astuces simples à mettre en place dans votre restaurant ! 

1. Choisir les bons canaux 

À ce jour vous êtes sans doute présent sur différents réseaux. Mais attention, chacun ont leurs spécificités et c’est à vous de les exploiter de la bonne manière ! 

- Le site internet : cela peut paraître évident mais pensez à intégrer un onglet dédié au click & collect sur le site de votre restaurant. Avec la solution de click & collect L’Addition, vous possédez un lien URL unique très facile à mettre en ligne sur votre site. Et astuce supplémentaire : personnalisez votre page pour accroître vos ventes ! Si vous avez besoin d’aide, n’hésitez pas à nous contacter !

- La fiche Google My Business : sur votre fiche Google, vous avez la possibilité de renseigner diverses informations, et la commande en ligne en fait partie ! Rendez vous sur votre fiche dans la section “infos” et renseigner l’url de votre click & collect dans le champ “commande”. Pratique non ? 

Onesto

Le restaurant Onesto à Houilles a ici intégré leur lien click & collect L’Addition sur leur fiche Google My Business.

- L’e-mailing : si vous possédez une base de données clients, profitez-en ! Exploitez la pour rester en contact avec eux et les informer de votre nouveau service. Une fois informés, libre à vous de communiquer sur les sujets de votre choix : lancement du click & collect dans votre restaurant,  une carte inédite spéciale click & collect, des remises exceptionnelles, des photos, etc. 

Comptoir des docks

Le restaurant Le Comptoir des Docks à Marseille envoie deux fois par semaine leurs plats du jour par e-mail à leurs clients.

- Les réseaux sociaux : que vous soyez sur Facebook ou Instagram par exemple, les réseaux sociaux sont la plateforme idéale pour communiquer sur votre click & collect. Basés essentiellement sur l’image, vous pouvez créer un visuel dédié à votre click & collect et le partager sur vos différentes pages ! Astuce : vous pouvez également glisser le lien dans votre bio Instagram !

Smaak

Le restaurant smÄak Natural Food à Tours a créé ses propres visuels dédiés au click & collect aux couleurs de leur marque 

- Le flyer : alternative aux solutions digitales, le flyer est encore plébiscité par les consommateurs. Mais attention, il faut l’adapter aux circonstances sanitaires actuelles. Si vous le souhaitez, intégrez y un QR code qui mènera directement à la carte web de votre restaurant. Distribuez le dans la rue ou à l’entrée de votre établissement et le tour est joué. Vous ne savez pas comment le réaliser ? Restez connectés, des modèles tout prêts arrivent prochainement sur notre site ! 

2. Opter pour les bons messages 

Une fois vos canaux sélectionnés, il vous faut réfléchir sur quoi communiquer ! Vos clients les plus fidèles savent à quoi s’attendre en commandant dans votre restaurant. Mais qu’en est-il des petits nouveaux ? En effet, gardez à l’esprit qu’ils ne sont pas encore familiarisés avec votre cuisine, c’est pourquoi vous devez leur donner ENVIE

- Communiquez sur les conditions de votre click & collect : sur vos réseaux sociaux, pensez à renseigner un maximum d’informations sur votre click & collect : mettez un lien qui mène à votre carte, précisez vos horaires d’ouverture et de fermeture : soyez le plus clair possible pour permettre à vos clients de commander dans les meilleures conditions.

- Partagez votre carte ! Elle est le premier point d’entrée avec vos clients et futurs clients. Avec le click & collect, c’est l’occasion parfaite d’en créer une toute nouvelle avec des recettes uniques. Faites les donc saliver avec votre menu et publiez la sur vos réseaux sociaux !

Gabylou

Chaque semaine, le restaurant Gabylou à Paris partage avec sa communauté sa carte de la semaine !

- Pensez aux photos ! Car il n'y a rien de plus parlant que les images, pensez à elles pour donner envie. Les photos sont une manière détournée de créer une envie, sans parler explicitement de votre click & collect ! Tous comme les avis, les photos représentent un élément déterminant dans le choix d’un restaurant. N'hésitez donc pas à en partager ! Que vous les preniez vous même à la sortie de la cuisine ou que vous repartagiez celles postées par vos clients, les photos sont une petite mine d'or pour votre restaurant et vos ventes.

Panda Panda

Le restaurant Panda Panda à Paris poste très régulièrement de nombreuses photos de leurs recettes qui donnent l’eau à la bouche !

3. À ne pas oublier : il faut rassurer 

Le Covid-19 est toujours parmi nous, il vous faut donc vous montrer le plus vigilant possible. Notre quotidien a repris des airs d’avant mais ce n’est pas pour autant que tout est rentré dans l’ordre. Beaucoup de consommateurs restent sur leurs gardes et redoutent de consommer hors domicile. Soyez donc à leur écoute et prenez le temps de rassurer les plus réticents. Cela peut faire l’objet d’un e-mail, d’un post sur vos réseaux sociaux ou encore d’un affichage spécifique dans votre restaurant. Cuisinez, communiquez, faites rêver, en toute sécurité. 

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