Comment bien utiliser le click & collect dans votre restaurant ?

Vous vous demandez s’il est utile de proposer la commande à emporter pour votre restaurant ? Découvrez comment le click and collect vient simplifier la prise de commande, améliorer votre chiffre d’affaires et fidéliser vos clients. Découvrez comment déployer ce service dans votre restaurant pas à pas, quels bénéfices en attendre et quelles bonnes pratiques adopter pour offrir une expérience fluide et rapidement rentable.

Qu’est-ce que le click-and-collect pour un restaurant ?

Le click-and-collect, ou commande en ligne avec retrait au comptoir, combine la rapidité d’achat sur Internet et la praticité de venir chercher soi-même son repas. Concrètement :

• Le client passe commande depuis votre site ou une application, choisit ses plats et règle en ligne (ou sur place).
• Il sélectionne un créneau horaire de récupération, évitant ainsi l’attente.
• Votre équipe prépare la commande et l’alerte lorsque cette dernière est prête.

Ce service s’apparente à un pont entre la vente à emporter traditionnelle et la livraison, sans les frais associés. Vous gardez le contrôle de votre univers de marque et des fonctionnalités adaptées à votre offre.

Le retrait en point de vente supprime les coûts de livraison tout en offrant un gain de temps pour le client et pour vos équipes.

Quels sont les avantages du click and collect ?

Pour le restaurateur

• Gain de temps : Plus d’appels téléphoniques, les commandes arrivent automatiquement sur votre interface.
• Panier moyen en hausse : Grâce à la consultation détaillée du menu en ligne.
• Base de données clients : Collectez les adresses e-mail et numéros de téléphone pour des campagnes marketing ciblées.
• Économie de commission : Pas de frais de plateforme (selon votre solution), vous maîtrisez votre marge.
• Reporting précis : Suivi des meilleures ventes, pics d’activité et statistiques de fidélité via une solution tout-en-un.

Pour vos clients

• Pas de file d’attente : Choix d’un créneau de retrait, à l’heure souhaitée.
• Expérience fluide : Visuel des plats, descriptions et personnalisations en un clic.
• Options de paiement : Carte bancaire, titres-restaurant et paiement sur place possibles.
• Transparence : Sécurité des transactions et communication en temps réel (SMS, e-mail).

Mettre en place votre service click and collect : 5 étapes clés

1. Choisir la bonne plateforme

Vous souhaitez un outil simple, rapide à déployer et sans commission ? Optez pour une solution tout-en-un, hébergée, qui propose notamment :

• Une interface de menu personnalisable.
• Une application de réception des commandes (ordinateur, tablette, smartphone).
• L’intégration avec votre caisse L’Addition.
• Des options de paiement CB et titres-restaurant.

2. Paramétrer et personnaliser votre menu

Votre carte s’adapte aux contraintes du retrait :

• Présentez des formules adaptées à la clientèle nomade.
• Ajoutez des photos, descriptions et options de personnalisation.
• Définissez les créneaux horaires et les quantités disponibles.

3. Former vos équipes et préparer la logistique

• Formation rapide pour la réception des commandes sur l’application.
• Délimitation d’un espace “click-and-collect” dans votre restaurant.
• Mise en place d’un processus de préparation et de vérification.
• Impression de tickets de caisse si besoin, via votre imprimante intégrée.

Une petite attention en plus, comme un mot personnalisé, renforce l’expérience client.

4. Communiquer et promouvoir votre offre

• Ajoutez un bouton “Commander” sur votre page site, page Facebook et Instagram.
• Diffusez un QR-code dans votre vitrine et sur vos flyers.
• Optimisez votre fiche Google My Business avec le lien de retrait.

5. Analyser et ajuster

Grâce au reporting intégré :

• Suivez les créneaux les plus demandés.
• Analysez le panier moyen par type de formule.
• Identifiez les produits phares et supprimer les moins performants.
• Planifiez des campagnes de coupons (code promo “BIENVENUE10”, frais de retrait offerts…).

Solutions et outils pour un service performant

Plusieurs acteurs proposent des solutions de commande à emporter digitale, mais L’Addition se distingue par :

Prêt à adopter le click-and-collect ?

Le click-and-collect est devenu un incontournable pour moderniser votre offre à emporter, gagner en productivité et augmenter vos revenus. En choisissant un outil sur-mesure comme L’Addition, vous bénéficiez d’une solution complète : prise de commande, encaissement, reporting et accompagnement marketing. Passez à l’étape supérieure et proposez dès aujourd’hui une expérience client irréprochable.

FAQ click & collect

Qu’est-ce que le click-and-collect pour les restaurants ?

C’est un service de commande en ligne avec retrait sur place à l’heure choisie, sans intermédiaire de livraison.

Quels sont les bénéfices principaux ?

Gain de temps, hausse du panier moyen (+ 20 %), collecte de données clients et maîtrise des marges sans commission élevée.

Combien coûte l’implémentation ?

L’Addition coûte environ 59 € HT/mois, à cela il faut ajouter 1 % + 0,10 € par transaction, formation inclus.

Comment vais-je recevoir mes commandes ?

Via une application dédiée (ordinateur, tablette, smartphone). Possibilité d’imprimer un ticket et d’intégrer les commandes à votre caisse.

Puis-je suspendre le service en cas de forte affluence ?

Oui, il suffit de désactiver l’option de commande à emporter depuis votre interface de réception.

Comment promouvoir mon offre ?

Diffusez votre lien sur votre site, réseaux sociaux, Google My Business et en point de vente avec des QR-codes et visuels personnalisés.