Marketing digital para restaurantes: 10 ideas para sobrevivir a la crisis del coronavirus
Con el COVID-19 el sector de la hostelería ha cambiado mucho. Tenemos que cumplir una serie de normas para que nuestros negocios sean seguros: disminuir el aforo de nuestro establecimiento, tener una mayor separación entre las mesas y mantener una estricta desinfección de las mesas y sillas tras cada comensal forman parte de una nueva normativa para esta “nueva normalidad”.Por esta razón, es más necesario que nunca fidelizar a nuestros clientes y conseguir nuevos. ¿Y qué mejor forma de hacerlo que con el marketing digital?
El marketing online ha demostrado ser una tabla de salvación para muchos negocios. Cuando se hace bien, puede hacer que tu restaurante sea un éxito.
Hemos preparado esta pequeña guía para darte algunas ideas de marketing digital para restaurantes que puedes seguir para hacer que tu restaurante vaya como la seda estos meses.
Estrategias de marketing para restaurantes
1. Aumenta tu presencia en Internet
Lo primero que tienes que hacer para construir una estrategia de marketing para restaurantes, es estar presente en la red. Podría decirse que es la base para cualquier estrategia que quieras desarrollar luego.
No basta con hacer una página web para tu restaurante o abrirte un Facebook o Instagram, sino que tienes que estar también en otras redes sociales, especialmente las dedicadas a la hostelería, como Tripadvisor.
Otra buena práctica, es hacer que tu restaurante esté localizado en Google Maps, Yelp o Foursquare. Eso sí, asegúrate siempre poner bien la información.
También es importante mejorar la visibilidad en buscadores. Una buena estrategia de SEO hará que tu restaurante aparezca entre los primeros resultados cuando alguien busque en Google sitios para comer en tu localización.
2. Interactúa con tus clientes
Día a día utilizamos las redes sociales para comunicarnos. En cualquier situación, si decimos algo, nos gusta que nuestro mensaje se escuche y nos tengan en cuenta. Con las redes sociales de un restaurante es exactamente igual.
Te recomendamos que contestes siempre a lo que te escriban tus clientes, ya sea bueno o malo. Al público le gusta que interactúen con ellos y que vean que el interés es mutuo.
Una red social muy importante y que, sobre todo, te ayudará a tener una buena reputación online, es Tripadvisor. Si algún cliente no ha quedado satisfecho y pone su valoración en esta red social, no dejes su opinión sin responder. Averigua qué es lo que no le ha gustado y responde que se tendrá en cuenta su opinión.
3. Haz que el cliente sea partícipe de la experiencia online
Si quieres destacar en estos tiempos, no hay nada mejor que hacer que tus redes sociales sean interactivas para los clientes de tu restaurante.
Puedes organizar concursos y sorteos para hacer que comenten y compartan tus publicaciones o animarlos a que suban fotos de los platos que se sirven en tu negocio. También puedes crear un hashtag especial para que lo usen cuando hablen en redes de tu restaurante o animar a que te etiqueten en sus instantáneas para poder compartir después el contenido.
En definitiva, se trata de sacar el máximo partido a todo lo que pueden ofrecer las redes sociales y tu presencia en ellas: conexión directa con el cliente, sensación de cercanía e interactividad. De esta forma, harás que cuando piensen en tu restaurante no solo disfruten con la comida.
4. Crea contenido de calidad
Ahora mismo existen muchas redes sociales. También, muchos restaurantes con presencia en Internet. Para llamar la atención y despuntar entre ellos, el contenido que crees en la red debe de ser relevante e interesante para el cliente.
Si te haces una web, además de poner el menú, puedes añadir el origen de los ingredientes o su valor nutricional. Contar el concepto de tu restaurante y la motivación para hacer esos platos. Ofrecer algo más que la simple web con fotos y una carta.
En las publicaciones en redes sociales, busca las mejores fotos para subir. Y no te quedes solo ahí, trata de enganchar a tus clientes. Al público le aburre si ve que solo haces simples anuncios. Publica vídeos, comentarios de clientes o menciones en prensa. El mundo de las redes sociales es muy divertido y puede dar mucho de sí, sólo hay que saber aprovecharlo.
5. Utiliza una carta digital
Esta estrategia va a ser de las más relevantes a consecuencia del COVID-19, ya que no solo es una herramienta de marketing digital, sino que también es una forma de mantener las normas sanitarias en tu restaurante.
Una carta convencional pasa por muchas manos, desde camareros a clientes. Por la pandemia, cada vez que se usa hay que desinfectarla, haciendo que se pierda tiempo y recursos.
La solución es crear una carta digital a la que puedan acceder tus clientes desde su móvil. Coloca por el restaurante códigos QR -en la entrada, en la mesa o en paredes-. Al leerlo, se abrirá en las pantallas de sus teléfonos una página con el menú.
No olvides que, a la hora de diseñar la carta digital, tienes que tener en cuenta que esta página con el menú tiene que estar adaptada a la pantalla de los móviles.
6. Ten en cuenta a los Influencers cercanos a tu negocio
Los influencers se han convertido en las nuevas estrellas de Internet. Todo el mundo los sigue, y todo el mundo quiere contactar con ellos.
Una manera de hacer crecer tu visibilidad en redes sociales y destacar entre la competencia es invitar a influencers a tu restaurante, que prueben tus platos, los fotografíen y los compartan en sus perfiles. Sus miles de seguidores te conocerán. Y, si tienen un buen engagement, esto se traduce en nuevos clientes.
Eso sí, debes de tener en cuenta que no vale trabajar con cualquier tipo de influencer. Tienes que pensar en qué tipo de perfil buscas, saber si sus seguidores forman parte de tu público objetivo y conocer el nivel de alcance de sus publicaciones. De nada sirve que invites al influencer equivocado.
7. Premia la fidelidad con el email marketing
Que los clientes sean fieles a tu restaurante en una época en la que mucha gente no sale por temor al coronavirus, es todo un logro. Y esa fidelidad hay que premiarla. Pero ¿y esto qué tiene que ver con el marketing digital? Muy sencillo, la forma de comunicarte con ellos.
Los clientes fieles si son muy activos en Internet, no te costará nada conseguir una base de datos con sus correos electrónicos. Y, a través del email, puede mantener una relación mucho más directa con ellos.
No consiste en hacer spam, sino en ofrecerles ofertas especiales por ser clientes habituales, informarles de cambios en el horario del restaurante o de eventos especiales que se vayan a organizar. En resumen, agradecer esa lealtad que han mostrado por tu comida.
8. Personaliza tus mensajes
Si hay algo que hace que el marketing online sea muy efectivo es que la segmentación del público es muy ajustada. Nos da muchísima información sobre nuestros clientes, lo que les gusta y les motiva a ir a tu restaurante. Gracias a esto tenemos la posibilidad de crear mensajes adaptados a ellos.
Al consumidor le gusta sentirse único y bien tratado, que lo que les decimos tenga un interés especial para ellos. Y con los datos que conseguimos con las redes sociales podemos construir un mensaje mejor dirigido a nuestro público objetivo.
9. Utiliza las nuevas herramientas digitales para conseguir más clientes
Seguro que conoces el servicio Delivery y Take Away. Llevan muchos años existiendo, incluso antes de la existencia de móviles, Internet o redes sociales. Pero con las nuevas tecnologías puedes perfeccionar este servicio.
Además, son una gran idea para los tiempos que corren, hay que contar con las medidas higiénicas y sanitarias por el COVID-19, y estos servicios ayudan a evitar situaciones de riesgo. Por ejemplo, mantener la distancia de seguridad en el restaurante o evitar mucha gente en horas punta.
Facilita en tu web o en tus redes que los clientes puedan pedir comida y, o bien llevársela a casa o que vayan al restaurante a recogerla. Es la mejor manera de conseguir nuevos clientes y que consuman tus platos, aunque no estén cerca de tu local.
Si te parece muy complicado, encargarte tú de gestionar este tipo de servicios, existen varias plataformas digitales que se encargan de administrar el servicio de Delivery de tu restaurante. Ellos se comunican contigo para decirte lo que quiere el cliente. Y también son ellos quienes llevan la comida al domicilio del cliente. Es difícil encontrar más facilidades que esas.
10. Activa campañas de publicidad
Internet y las redes sociales nos han dado muchísimas posibilidades para hacer que nuestro restaurante crezca, pero también tienen sus pequeñas desventajas. La gran competencia que hay.
Actualmente, es raro el negocio de hostelería que no tiene su página en redes sociales. Esto hace que, muchas veces, nuestro mensaje no llegue a tanta gente como queramos. Pero esto tiene remedio, contratar tu espacio publicitario en Internet.
Puedes pagar para que tu información tenga un lugar preferente en buscadores. También puedes hacer una campaña en redes sociales en la que tus publicaciones saldrán de las primeras.
No te costará mucho dinero y, además, la segmentación que permiten las redes sociales hace que esta publicidad sea muy efectiva y se dirija a un público muy específico. La inversión merece la pena.
En L’Addition sabemos las dificultades que está pasando la hostelería, y por eso intentamos colaborar con los restaurantes de la mejor manera que podemos. Nuestro software TPV para hostelería en Ipad te ayudará a digitalizar tu restaurante. Es una buena herramienta para hacer que las estrategias online se desarrollen bien. Un apoyo a que estas ideas se puedan planificar y llevar a cabo.
Sabemos que todas estas herramientas te pueden ayudar en estos tiempos difíciles, así que esperamos que realmente tu próxima estrategia de marketing digital sea todo un éxito.
