Blog des restaurateurs

Avec l’hiver qui pointe le bout de son nez, l’envie est au plaisir, à la convivialité et au partage. La tendance est à la découverte de nouveaux lieux qui proposent une offre réfléchie, atypique et complète. On fait le point pour vous sur une nouvelle tendance : les bars à vin.
 

Accompagner les gérants d’établissements du CHR dans leur quotidien est notre priorité. Mais nous avons à cœur de former la nouvelle génération dans des conditions qui se rapprochent le plus possible de ce qu’il se passe sur le terrain. 

En été, que ce soit à la mer, à la montagne ou au fin fond de la campagne, vous trouverez toujours un village vacances où poser vos valises. Et cette année, il nous tenait à cœur de mettre en lumière nos campings favoris où se mêlent à la perfection détente et plaisir. 

Le mois de juillet c’est l’occasion de profiter de la dolce vita pour les vacanciers, et d’en rêver pour ceux qui les attendent avec impatience. Plages, cocktails, soleil et des tables à tomber, le tout les pieds dans l’eau ou à l’ombre des parasols… Aujourd’hui, on vous présente nos 8 adresses clients qui sentent bon l’été !

Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur nos restaurateurs aux valeurs fortes, qui s’investissent au quotidien pour l’environnement. 

Revoir l’aménagement de son restaurant devient donc une nécessité pour tous restaurateurs qui souhaitent prochainement accueillir des clients.

Qui a dit que la restauration avait ses limites ? En tout cas, certainement pas nos clients !

Les dark kitchen sont-elles l’avenir de la restauration ? Pour en savoir un peu plus, nous avons rencontré Matteo Zanoni de chez Clasico Argentino.