Blog des restaurateurs

Si vous souhaitez recruter des saisonniers, il est essentiel de vous poser les bonnes questions. Quelles sont les problématiques ? Quelles sont les aides mises en place ? Faut-il recruter maintenant ou attendre ? L’Addition éclaire votre lanterne dans cet article. 

La réouverture des restaurants c’est bien, mais avec du personnel en salle et en cuisine pour assurer le service c’est mieux ! Vos équipes sont-elles prêtes ? 

Quelles sont les étapes indispensables pour rouvrir son restaurant ? Voici votre to-do list afin d’être prêt pour accueillir vos premiers clients ! 

En France, le marché de la livraison représentait 3,3 milliards d’euros en 2018 et continue de progresser chaque année de 20%. Mais l’avenir de la restauration appartient-il à la livraison ?

Qu'allons-nous manger en 2021 ? Tour d'horizon des tendances à ne pas louper !

En 2021, la cuisine de demain sera végétale !

Suite au deuxième confinement, nos clients témoignent de leur activité de click and collect avec L'Addition. 

Depuis ce week-end, les zones d’alerte maximale se sont vues imposer un couvre-feu de 21h à 6h du matin, mais pas seulement. Alors comment agir face à cette situation ?