Reservation-laddition
Boostez la rentrée de votre restaurant grâce à la réservation !

Pour faire de la deuxième étape de la reprise un succès, l’un de vos meilleurs atouts est la réservation. 

Publié le 01/06/2021 par gwenaelle de L’Addition
Règles-sanitaires-réouverture
Réouverture des restaurants : les règles à respecter !

À quelques jours de la réouverture des établissements, l’excitation est à sans comble. Mais attention à ne pas perdre la face concernant les règles sanitaires à mettre en place afin que tout se passe à merveille. Pour vous on a regroupé toutes les informations dans un seul article. Chaud devant ! 

Publié le 17/05/2021 par gwenaelle de L’Addition
Contrats-saisonniers
Activité saisonnière : ce que le COVID 19 change pour vous

Si vous souhaitez recruter des saisonniers, il est essentiel de vous poser les bonnes questions. Quelles sont les problématiques ? Quelles sont les aides mises en place ? Faut-il recruter maintenant ou attendre ? L’Addition éclaire votre lanterne dans cet article. 

Publié le 10/05/2021 par gwenaelle de L’Addition
penurie-restaurant
Attention au manque de personnel : votre équipe est-elle au complet pour la reprise ?

La réouverture des restaurants c’est bien, mais avec du personnel en salle et en cuisine pour assurer le service c’est mieux ! Vos équipes sont-elles prêtes ? 

Publié le 05/05/2021 par gwenaelle de L’Addition
To do reprise
Anticiper la réouverture : votre to-do list pour accueillir vos premiers clients

Quelles sont les étapes indispensables pour rouvrir son restaurant ? Voici votre to-do list afin d’être prêt pour accueillir vos premiers clients ! 

Publié le 22/04/2021 par gwenaelle de L’Addition
avenir-restauration-livraison
L’avenir de la restauration appartient-il à la livraison ?

En France, le marché de la livraison représentait 3,3 milliards d’euros en 2018 et continue de progresser chaque année de 20%. Mais l’avenir de la restauration appartient-il à la livraison ?

Publié le 09/03/2021 par gwenaelle de L’Addition
Tendances-food-2021
Les 10 tendances food de 2021 !

Qu'allons-nous manger en 2021 ? Tour d'horizon des tendances à ne pas louper !

Publié le 18/02/2021 par gwenaelle de L’Addition
Cuisine végétale
Cuisine végétale : LA tendance que vous devez suivre en 2021

En 2021, la cuisine de demain sera végétale !

Publié le 01/02/2021 par gwenaelle de L’Addition