Blog des restaurateurs

L'ouverture de votre restaurant approche ? Mais avez-vous pensé à tout ? Et surtout, avez-vous choisi l’élément clé de votre restaurant : votre caisse enregistreuse ? 

Mais que se passe-t'il en septembre pour les restaurateurs ? Découvrez le dans l'agenda L'Addition ! 

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Vous souhaitez ouvrir votre restaurant mais hésitez sur la forme juridique à adopter ? Découvrez tous nos conseils pour bien la choisir !

Mais pourquoi les chefs gastronomiques se séparent-ils de leurs étoiles Michelin ? 

C’est une véritable problématique à laquelle tous les restaurateurs ont déjà été confrontés au moins une fois au cours de leur carrière : comment remplir ma salle ?

Aujourd’hui, les clichés sur le secteur de la restauration sont nombreux ! Qu’ils soient drôles, décalés ou agaçants, vous en avez forcément entendus quelques uns. Et si aujourd'hui nous leur tordions le cou ?

Il y a quelques dizaines d’années, le snacking n’était qu’un phénomène propre aux Etats-Unis. Aujourd’hui, l’industrie est à son apogée de l’autre côté de l’Atlantique. Mais qu’en est-il de la France ?