Blog des restaurateurs

Le secteur de la restauration semble faire face à de profonds changements, dont celui de la consommation de produits végétaux, qui ne cesse d’augmenter.

Depuis le 31 mars 2022, il est interdit de chauffer ou de climatiser les terrasses des cafés, bars et restaurants ainsi que les espaces publics extérieurs. Cette loi est entrée en vigueur dans l’objectif de lutter contre le réchauffement climatique.

Le no-show est un fléau qui touche de plus en plus de restaurateurs et d’autant plus depuis la digitalisation de leurs établissements. Aujourd’hui, on vous explique ce qu’est le "no-show", et on vous donne les clés afin de l’éviter au mieux.

Le marché du food truck est un marché qui ne cesse d’exploser : en France, pas moins de 2 food trucks ouvrent par jour. Alors, pourquoi ne pas, vous aussi, tenter l’aventure food truck ? 

L’été a fait son apparition il y a maintenant quelques jours et a amené avec lui sa vague de clients en quête de moments de partage ! Mais pour satisfaire l’ensemble de vos habitués et futurs aficionados, certaines étapes sont indispensables pour faire de cette nouvelle saison estivale un succès. Restaurateurs, découvrez nos conseils ! 

Pour remplir votre restaurant dès la réouverture, rien de mieux qu’une bonne communication bien ficelée pour vous y aider ! 

Quelles sont les étapes indispensables pour rouvrir son restaurant ? Voici votre to-do list afin d’être prêt pour accueillir vos premiers clients ! 

Dans le secteur de la restauration, le moment de régler son addition est crucial : celui-ci doit être le plus fluide possible, tant pour le client que pour le restaurateur.