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Blog des restaurateurs

Espace d'échange convivial, le Blog des Restaurateurs rend la parole aux passionnés, qui partagent leurs conseils, trucs et astuces, avis et expériences en toute simplicité. Chefs, à vos claviers ! 

 

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serveur derrière un bar
Découvrez nos 10 franchisés qui cartonnent

Aujourd'hui, fort de réussite, on retrouve en France de nombreuses enseignes de la restauration franchisées. Que ce soit de la restauration traditionnelle, rapide ou bar, ce concept s’adapte à tous types de restauration et il est toujours synonyme de succès. Allons découvrir nos 10 franchisés à ne pas manquer !

Publié le 03/06/2022 par Laetitia de L’Addition
Salle de restaurant fleurie
Être un restaurateur responsable en 5 actions

Durabilité, RSE, écologie... La responsabilité avec un grand "R" demande une implication de tous les instants. Quelles sont les actions à mener pour devenir un peu plus responsable ? 

Publié le 25/05/2022 par Laetitia de L’Addition
Table de brunch
La tendance du brunch

Le brunch, anglicisme provenant de la contraction des mots “breakfast” et “lunch”, est un repas souvent dominical qui se compose de plat du petit déjeuner et du déjeuner. On constate une croissance importante du nombre d'établissements proposant des brunchs puisqu’aujourd’hui on en compte 175 000 Brunch sur le territoire français dont 18 000 à Paris. 
 

Publié le 18/05/2022 par Laetitia de L’Addition
homme qui tape sur son clavier
Comment améliorer le référencement local de son site internet ?

Depuis ces dernières années, le référencement local a acquis une place de plus en plus primordiale puisqu’il conditionne votre visibilité sur les résultats de recherche. Aujourd'hui, 97 % des internautes utilisent la recherche locale ou de proximité sur un moteur de recherche.

Publié le 09/05/2022 par Laetitia de L’Addition
Trois personnes discutant autour d'une table dans le restaurant Villa Maasaï
L'Addition et Adyen au service des restaurateurs !

Grâce à cette solution de paiement connectée, la villa Maasaï offre à ses clients une expérience de paiement autonome et flexible. Leur permettant ainsi de payer par cartes bancaires, avec Apple Pay, cartes titres restaurant, le tout sur des terminaux de paiements de dernière génération qui sont ultra rapides. Un atout considérable dans la restauration.

Publié le 26/04/2022 par Laetitia de L’Addition
Que mange-t-on en 2022? titre sur un fond de nourriture
Les 10 tendances food de 2022

Comme chaque début d'année, on vous propose un petit tour d’horizon des tendances food pour l’année 2022. Alors, que va-t-on manger cette année ? Quels sont les nouveaux produits phares et les nouveaux modes de consommation qui vont exploser en 2022 ? On vous dit tout dans cet article ! 

Publié le 25/04/2022 par Laetitia de L’Addition
Le paiement à table : le nouveau service par L’Addition, disponible dès maintenant !
Le paiement à table : le nouveau service par L’Addition, disponible dès maintenant !

Depuis quelques années, le paiement est en perpétuelle mutation. Arrivée du paiement sans contact, des cartes de paiement dématérialisées avec Apple Pay ou encore dernièrement l'arrivée du paiement à table, le paiement se digitalise et s’adapte aux changements de mode de consommation. Le secteur du CHR n’y échappe pas, il a dû se réinventer et trouver des solutions car la digitalisation du paiement est devenue une nécessité. 

Publié le 14/04/2022 par Laetitia de L’Addition
Un homme met un doggy bag dans un sac.
Comment mettre en place le doggy bag dans son restaurant ?

Si depuis le 1er juillet 2021 le doggy bag est devenu une obligation pour les restaurateurs, les français restent souvent réticents à l’idée de l’utiliser. Le doggy bag est principalement utilisé dans une optique de réduction du gaspillage alimentaire. 

Publié le 24/03/2022 par Laetitia de L’Addition

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La caisse professionnelle des bars et restaurants sur iPad
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Imaginé, conçu et réalisé à Bordeaux
Tél : 01 75 43 51 20

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