améliorer productivité restaurant
5 astuces pour améliorer la productivité de votre restaurant

Beaucoup de gérants de restaurants font face à un constat assez complexe lorsqu’ils réalisent leur clôture de caisse mensuelle. Alors qu’ils s’efforcent à effectuer de plus en plus de couverts par service, ils ne voient toujours pas leur marge progresser. Pourtant il est possible de largement augmenter votre marge en améliorant votre productivité en 5 étapes.

Publié le 27/07/2018 par marie-loup de L’Addition
erreurs gestion fast food
Les 10 erreurs de gestion à ne surtout pas commettre avec votre fast-food

Gérer un fast-food nécessite des qualités d'un formidable chef d'entreprise. Pourtant certains gérants d'établissement de restauration rapide réalisent encore des erreurs dans leur gestion.

Publié le 27/07/2018 par marie-loup de L’Addition
affichage restaurant obligation
Que faut-il afficher dans son restaurant ?

Dans votre restaurant, plusieurs infos doivent être portées à la connaissance du client.

Publié le 27/07/2018 par marie-loup de L’Addition
comment devenir excellent serveur
Top 10 des conseils pour devenir un excellent serveur

Le métier de serveur n’est pas un job d’été réservé aux étudiants en quête d’argent mais un véritable métier, avec ses règles, ses codes et ses (nombreuses) difficultés. La connaissance de ses nuances fera donc la différence entre un serveur lambda et un excellent serveur.

Publié le 27/07/2018 par marie-loup de L’Addition
réservation en ligne guestonline L'Addition
Optimiser la réservation avec Guestonline et L’Addition

La transition digitale s’installe progressivement dans le milieu de la restauration et offre aux restaurateurs de nouvelles opportunités à saisir. Bon nombre d’entre eux ont désormais compris l’intérêt et les bénéfices d’innovations comme la réservation en ligne.

Publié le 26/07/2018 par marie-loup de L’Addition
restaurant franchisé caisse enregistreuse
Restaurant franchisé : pourquoi se lancer ?

Dans cet article nous mettons en avant les raisons pour lesquelles il est intéressant d'ouvrir un restaurant franchisé. Nous verrons que la caisse enregistreuse figure dans la recette du succès pour ouvrir un restaurant franchisé.

Publié le 26/07/2018 par marie-loup de L’Addition
ouvrir restaurant conseils
5 choses à savoir avant d’ouvrir un restaurant

Faire fonctionner un restaurant nécessite beaucoup d'effort, et le faire perdurer en nécessite encore davantage.

Publié le 25/07/2018 par marie-loup de L’Addition
etablissement-internet
Comment rendre visible son établissement sur internet ?

Etre présent sur internet est aujourd’hui indispensable pour tout restaurateur si celui-ci souhaite attirer de la clientèle. L’Addition vous explique comment vous y prendre.

Publié le 24/07/2018 par admin de L’Addition