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Blog des restaurateurs

Espace d'échange convivial, le Blog des Restaurateurs rend la parole aux passionnés, qui partagent leurs conseils, trucs et astuces, avis et expériences en toute simplicité. Chefs, à vos claviers ! 

 

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vente à emporter
Le snacking : tendance de fond ou effet de mode ?

Depuis de nombreuses années, le mot Snacking est dans toutes les bouches. C’est un mode de consommation qui a connu un boom depuis la crise sanitaire. Privilégié pour sa facilité et sa rapidité à être consommé, il séduit de plus en plus les consommateurs.

Publié le 31/01/2022 par Laetitia de L’Addition
Carte de restaurant
Comment bien construire sa carte ?

Vous êtes gérant d'un établissement de restauration, vous voulez vous démarquer des autres et accroître le chiffre d'affaires de votre entreprise ? Ne négligez pas votre carte et prenez-en soin car c’est un élément essentiel pour le fonctionnement d’un restaurant ! 

Publié le 20/01/2022 par Laetitia de L’Addition
merci
Merci d'avoir été là en 2021

Avant de débuter cette nouvelle année, on vous propose une rétrospective de l’année qui vient de s’écouler. Entre interviews, webinars et salons, cette année nous a permis de nous retrouver en physique après ces temps difficiles. C’est parti pour la rétrospective !

Publié le 05/01/2022 par Laetitia de L’Addition
Mur de bouteilles
Les bars à vin, un concept qui séduit !

Avec l’hiver qui pointe le bout de son nez, l’envie est au plaisir, à la convivialité et au partage. La tendance est à la découverte de nouveaux lieux qui proposent une offre réfléchie, atypique et complète. On fait le point pour vous sur une nouvelle tendance : les bars à vin.
 

Publié le 22/12/2021 par Laetitia de L’Addition
Nos nouveautés 2021
Coup d'œil sur nos nouveautés en 2021 !

L’année 2021 fut une année riche en rebondissements. Dans une envie de vous faciliter le quotidien et vous rendre plus performants nous avons développé de nouveaux services et nous avons fait le choix de nous intégrer avec de nouveaux partenaires.  Retour sur cette année particulière ! 

Publié le 08/12/2021 par Laetitia de L’Addition
Terrasse Noël
6 conseils pour faire salle pleine à Noël !

Noël et son ambiance magique approche à grands pas. Et en cette période si particulière de l’année, vous avez décidé de rendre l’expérience au sein de votre établissement spéciale pour vos clients. Aujourd’hui, nous vous donnons toutes les meilleures pratiques à mettre en place afin de vous assurer une salle pleine à Noël !

Publié le 01/12/2021 par Laetitia de L’Addition
Offre-vegetale
Proposer une offre végétale dans son restaurant !

Le secteur de la restauration semble faire face à de profonds changements, dont celui de la consommation de produits végétaux, qui ne cesse d’augmenter.

Publié le 25/11/2021 par Laetitia de L’Addition
Chauffage-terrasse
Interdiction de chauffer les terrasses extérieures : 3 alternatives !

Depuis le 31 mars 2022, il est interdit de chauffer ou de climatiser les terrasses des cafés, bars et restaurants ainsi que les espaces publics extérieurs. Cette loi est entrée en vigueur dans l’objectif de lutter contre le réchauffement climatique.

Publié le 18/11/2021 par Laetitia de L’Addition

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La caisse professionnelle des bars et restaurants sur iPad
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L'Addition, La Caisse Enregistreuse sur iPad - Sans Compromis
Imaginé, conçu et réalisé à Bordeaux
Tél : 01 75 43 51 20

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