Blog des restaurateurs

La caisse enregistreuse est depuis toujours au cœur des restaurants. Élément central de la vie d’un établissement, elle accompagne le quotidien mouvementé des restaurateurs. Mais connaissez-vous vraiment son histoire ? Comment en sommes-nous arrivés à la caisse digitale ? Petite chronologie avec L’Addition !

Pourquoi il y a-t-il une nouvelle législation ? 
Que se passe-t-il en cas de contrôle fiscal ?
Qu'est ce que la nouvelle législation va changer ? 
Que faut-il retenir de la nouvelle loi de 2018 ?
 

Actuellement, il existe plusieurs façons de gérer les clients d’un restaurant à distance. Il est loin le temps où la réservation téléphonique était la seule option. Mais quelles sont donc les nouvelles alternatives des restaurants en terme de gestion des clients à distance et quels sont leurs avantages ?

L'Addition reconnu par l'ordre des experts comptables 

Vous avez peut-être déjà entendu parlé de la nouvelle réglementation imposée aux caisses enregistreuses. On entend beaucoup de discours différents sur cette nouvelle réglementation mais aucun n’est clair ni exhaustif. Nous avons voulu résumer ici un document vous permettant de bien cerner les nouvelles clauses de cette réglementation.

La réussite d'un bar à vin, dépend d’un certain nombre de leviers sur lesquels le gérant de l’établissement peut influer.

Recruter un extra en restauration signifie souvent embaucher quelqu’un qui soit disponible très rapidement et pour une très courte durée, pour remplacer un employé malade ou faire face à une hausse d’activité ponctuelle !

Des contrôles sanitaires depuis mars 2017. Ils concernent tous les métiers de bouche, des abattoirs aux restaurants.